Oeuf mimosa et crevettes : toutes nos recettes

Name: L'oeuf mimosa, un classique qui se décline dans une multitude de recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf mimosa

L'œuf mimosa est une entrée d'œuf dur, coupé en deux, dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes. Photo par orangemania

Qui n'a jamais mangé d'oeuf mimosa lève la main ! Vous ne devriez pas être nombreux. En effet, c'est le hors d'oeuvre classique qu'on a tous vu passer au-moins une fois dans notre assiette.

L'oeuf dur est coupé en deux, la moitié du jaune est mélangée avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacée dans le blanc. L'autre moitié est émiettée sur le dessus. Sur une bête tartine, accompagné de quelques feuilles de laitue ou de feuilles de chêne, l'oeuf mimosa c'est bon, c'est simple, c'est parfait. Et pour varier les plaisirs, ajoutez des oeufs de saumon ou du thon.

À ne pas manquer !

Les crevettes

Toutes les recettes d'oeuf mimosa et crevettes des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf mimosa et crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tomates farcies aux oeufs mimosa

auxdelicesdemanue

J'ai trouvé que ce plat était frais et gourmand, parfait avec une salade verte pour le repas du soir. J'ai juste ajouté quelques crevettes, mon pécher mignon auquel je ne résiste pas.
Vous pouvez proposer ces tomates farcies pour un repas festif peu onéreux.

Oeuf mimosa aux crevettes fumées

Faustine

Des œufs mimosa aux généreuses crevettes fumées

Œufs mimosa aux crevettes

auxdelicesdemanue

Cette recette d'œufs mimosa aux crevettes est vraiment délicieux, et ça change du thon

Bouchées aux crevettes et oeufs mimosa

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà encore une idée pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir !
Et comme d'habitude, vous pouvez les préparer à l'avance, ils restent bien croustillants :-)

Verrine mimosa aux crevettes et à la tapenade

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des verrines aux oeufs mimosa, aux crevettes et à la tapenade. Les verrines sont toujours sympas et conviviales pour recevoir des invités.

Oeufs mimosas aux crevettes

Piratage Culinaire

Voici une petite idée apéritive ou tout simplement pour une entrée : des oeufs mimosas aux crevettes, rapide, délicieux...efficace, quoi ! Pour plus de rapidité ce jour-là (je n'avais pas trop de temps), j'ai utilisé de la mayonnaise en pot, mais vous pouvez bien évidemment la préparer vous-même.